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書誌情報サマリ

タイトル

イワシとニシンの江戸時代

人名 武井 弘一／編
人名ヨミ タケイ コウイチ
出版者・発行者 吉川弘文館
出版年月 2022.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イワシとニシンの江戸時代
サブタイトル 人と自然の関係史
タイトルヨミ イワシ ト ニシン ノ エド ジダイ
サブタイトルヨミ ヒト ト シゼン ノ カンケイシ
人名 武井 弘一／編
人名ヨミ タケイ コウイチ
出版者・発行者 吉川弘文館
出版者・発行者等ヨミ ヨシカワ コウブンカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.2
ページ数または枚数・巻数 9,200p
大きさ 19cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-642-08405-5
ISBN 4-642-08405-5
分類記号 668.1
件名 魚肥-歴史 ／ いわし-歴史 ／ にしん-歴史
内容紹介 ヒトを養い、魚肥として穀物を育て、価値が高いコイやフナよりも優れているゆえに「仁魚」と称えられたイワシやニシン。気候変動と漁の関係、経済、魚肥の流通などから、自然と江戸時代の社会との関わりを解き明かす。
著者紹介 1971年熊本県生まれ。東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了。琉球大学国際地域創造学部准教授。著書に「鉄砲を手放さなかった百姓たち」「江戸日本の転換点」「茶と琉球人」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812558534



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