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1 0015968936図書一般610.1/ﾘﾄ21/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

サステナブル・フード革命

人名 アマンダ・リトル／著
人名ヨミ アマンダ リトル
出版者・発行者 インターシフト
出版年月 2021.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サステナブル・フード革命
サブタイトル 食の未来を変えるイノベーション
タイトルヨミ サステナブル フード カクメイ
サブタイトルヨミ ショク ノ ミライ オ カエル イノベーション
人名 アマンダ・リトル／著 　 加藤 万里子／訳
人名ヨミ アマンダ リトル　カトウ マリコ
出版者・発行者 インターシフト ／ 合同出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ インター シフト／ゴウドウ シュッパン
出版地・発行地 東京／小金井
出版・発行年月 2021.12
ページ数または枚数・巻数 393p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-7726-9574-9
ISBN 4-7726-9574-9
注記 0015968936は汚れあり(小口,天,地)
注記 原タイトル:The fate of food 原著ペーパーバック版の翻訳
受賞情報 ノーチラス・ブックアワード
受賞の回 2019
受賞情報 レイチェル・カーソン環境書籍賞
受賞の回 2020
分類記号 610.1
件名 農業技術 ／ 食糧問題 ／ 地球温暖化
内容紹介 地球規模の食の危機をいかに超えるか? 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第3の方法」を提唱する。
著者紹介 ヴァンダービルト大学の「ジャーナリズムとサイエンス・ライティング」教授。ブルームバーグのコラムニスト。環境、農業とイノベーションについて執筆。ジェーン・バグリー・リーマン賞を受賞。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812547103



目次


内容細目

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610.1　610.1
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