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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0015453939	図書児童	C611/ｲﾃ/	1F児童	貸出中	×

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書誌情報サマリ

タイトル	SDGs時代の食べ方
人名	井出留美／著
人名ヨミ	イデルミ
出版者・発行者	筑摩書房
出版年月	2021.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	SDGs時代の食べ方
サブタイトル	世界が飢えるのはなぜ?
シリーズ名	ちくまQブックス
タイトルヨミ	エスディージーズジダイノタベカタ
サブタイトルヨミ	セカイガウエルノワナゼ
シリーズ名ヨミ	チクマキューブックス
人名	井出留美／著
人名ヨミ	イデルミ
出版者・発行者	筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ	チクマショボウ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2021.10
ページ数または枚数・巻数	111p
大きさ	19cm
価格	￥１１００
ISBN	978-4-480-25116-9
ISBN	4-480-25116-9
分類記号	611.32
件名	食品ロス
内容紹介	食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい!!』連載を加筆し書籍化。
著者紹介	奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812534101
目次	◆はじめに
	\|Q1\|食品ロスは世界でどのくらいあると思いますか?
	\|Q2\|食品ロスは日本でどのくらいあるでしょうか?
	\|Q3\|アイスになくて冷凍食品にある表示は?
	\|Q4\|冬場に生で食べられる卵の賞味期限は?
	\|Q5\|ハンバーガー1個に使われている水の量は?
	\|Q6\|消費者には8つの権利に加え、○つの義務がある
	\|Q7\|家庭内の食べ残しの○パーセントは「量が多い」から
	\|Q8\|スーパーに並ぶ商品には「製造日から賞味期限までの○分の1以内に納入する」という暗黙のルールがある
	\|Q9\|日本の食品ロスのうち、○パーセントが家庭から出ている
	\|Q10\|食品のごみ処理にかかる税金は、およそ年間○億円
	\|Q11\|家庭から出る生ごみのうち、およそ○パーセントが手つかずのまま捨てられている
	◆おいしく食品ロスをなくすシェフ荻野伸也さんの挑戦
	◆次に読んでほしい本