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書誌情報サマリ

タイトル

ふしぎ!理科実験スイーツ

人名 WILLこども知育研究所／編著
人名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ
出版者・発行者 金の星社
出版年月 2021.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル ふしぎ!理科実験スイーツ
サブタイトル おいしい自由研究
タイトルヨミ フシギ リカ ジッケン スイーツ
サブタイトルヨミ オイシイ ジユウ ケンキュウ
人名 WILLこども知育研究所／編著 　 ダンノ マリコ／料理 　 尾嶋 好美／科学監修
人名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ　ダンノ マリコ　オジマ ヨシミ
出版者・発行者 金の星社
出版者・発行者等ヨミ キン ノ ホシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.6
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-323-05820-7
ISBN 4-323-05820-7
分類記号 407
件名 科学-実験 ／ 菓子
内容紹介 おうちのキッチンで、食べ物の“変身”が楽しめる実験をしよう! 「サイダーにラムネを入れる」「おふをオーブンで焼く」など実験テーマをクイズ形式で紹介し、実験結果をイラストで解説する。実験スイーツのレシピも掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812505417
目次 こんな道具を使うよ!
実験を楽しむポイント
この本の使い方
1章 こおる・わかれる ひんやりスイーツ
実験1 牛乳にレモン汁を混ぜると、どうなる?／作ろう! ヨーグルトドリンクふう／実験2 サイダーにラムネを入れると、どうなる?／作ろう! フルーツポンチ／実験3 アイスを作っているよ。どれくらいでできるかな?／作ろう! ひんやりアイス／実験4 ジュースと生クリームを混ぜたゼリー液を置いておくと、どうなる?／作ろう! ダブルゼリー／アレンジしよう! いろいろなダブルゼリーを作ろう!／実験5 こおったバナナに、とかしたチョコをつけたら、どうなる?／作ろう! チョコバナナ／実験6 卵、牛乳、砂糖を混ぜてむしながら焼くと、何ができる?／作ろう! ジャンボプリン
2章 とける・ふくらむ ギフト&デコスイーツ
実験7 マシュマロを電子レンジで加熱すると、どうなる?／作ろう! マシュマロビスケット／実験8 かんそうとうもろこしを電子レンジで加熱すると、どうなる?／作ろう! ポップコーン／実験9 りんごに砂糖とレモン汁をかけて加熱すると、どうなる?／作ろう! りんごジャム／実験10 クッキー生地のわくにあめを入れて焼いたら、どうなる?／作ろう! ステンドグラスクッキー／アレンジしよう! いろいろなステンドグラスクッキーを作ろう!／実験11 チョコレートに重曹とレモン汁を加えて加熱すると、どうなる?／作ろう! エアインチョコ／アレンジしよう! いろいろなエアインチョコを作ろう!／実験12 砂糖をとかした液に、砂糖をつけたスティックをひたしておくと、どうなる?／作ろう! ロックキャンディ／ギフト用にラッピングしよう!
3章 かわる・かたまる 和スイーツ
実験13 寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?／作ろう! ミルクかん／実験14 とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる?／作ろう! フルーツあめ／実験15 むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる?／作ろう! カラフル白玉／実験16 おふをオーブンで焼くと、どうなる?／作ろう! おふラスク／実験17 どらやきの生地を時間差で焼くと、どうなる?／作ろう! イラストどらやき
自由研究レポートにチャレンジ!



目次


内容細目

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