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書誌情報サマリ

タイトル

食のバリューチェーン戦略

人名 田中 好雄／著
人名ヨミ タナカ ヨシオ
出版者・発行者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2020.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食のバリューチェーン戦略
サブタイトル ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを摑むコツをやさしく解説／ASEAN、アジア、アフリカ、南米、国内のフードサプライチェーンから見た
タイトルヨミ ショク ノ バリュー チェーン センリャク
サブタイトルヨミ オーディーエー ケイケン ホウフ ナ チョシャ ガ ビジネス チャンス オ ツカム コツ オ ヤサシク カイセツ／アセアン アジア アフリカ ナンベイ コクナイ ノ フード サプライ チェーン カラ ミタ
人名 田中 好雄／著
人名ヨミ タナカ ヨシオ
出版者・発行者 エヌ・ティー・エス
出版者・発行者等ヨミ エヌティーエス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.12
ページ数または枚数・巻数 141p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-86043-702-2
ISBN 4-86043-702-2
注記 文献:p140〜141
分類記号 588.9
件名 食品包装 ／ 流通
内容紹介 長年のコンサル&豊富なODA経験を持つ著者が、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供。
著者紹介 岐阜県生まれ。日本大学理工学部工業化学科卒業。食品流通アドバイザー、田中技術士事務所・代表。著書に「食の安全とトレーサビリティ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812460476



目次


内容細目

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