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書誌情報サマリ

タイトル

daily PASTA book

人名 亀井 良真／著
人名ヨミ カメイ リョウマ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2020.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル daily PASTA book
サブタイトル 鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿
タイトルヨミ デイリー パスタ ブック
サブタイトルヨミ カマクラ オステリア コマチーナ ノ パスタ ト ツマミ ハチジュウイチサラ
人名 亀井 良真／著
人名ヨミ カメイ リョウマ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.9
ページ数または枚数・巻数 151p
大きさ 26cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-04-896857-7
ISBN 4-04-896857-7
分類記号 596.38
件名 パスタ ／ 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむワイン食堂“コマチーナ”。看板メニュー「レモンクリームパスタ」から、ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで、人気メニューのレシピを紹介。
著者紹介 大学卒業後、イタリア料理店などで修業を重ね、2010年独立。鎌倉小町のワイン食堂「オステリアコマチーナ」オーナーシェフ。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812433854



目次


内容細目

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