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1 0015323165図書一般L588.57/ﾄﾙ20/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

CALVADOS BOOK

人名 クリスチャン・ドルーアン／著
人名ヨミ クリスチャン ドルーアン
出版者・発行者 たる出版
出版年月 2020.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル CALVADOS BOOK
サブタイトル ノルマンディーのリンゴが昇華したスピリッツ、カルヴァドスを使ったカクテルと料理のレシピ
タイトルヨミ カルヴァドス ブック
サブタイトルヨミ ノルマンディー ノ リンゴ ガ ショウカ シタ スピリッツ カルヴァドス オ ツカッタ カクテル ト リョウリ ノ レシピ
人名 クリスチャン・ドルーアン／著 　 白須 知子／訳
人名ヨミ クリスチャン ドルーアン　シラス トモコ
出版者・発行者 たる出版
出版者・発行者等ヨミ タル シュッパン
出版地・発行地 大阪
出版・発行年月 2020.4
ページ数または枚数・巻数 163p
大きさ 30cm
価格 ￥２０９１
ISBN 978-4-905277-29-3
ISBN 4-905277-29-3
注記 文献:p163
分類記号 588.57
件名 蒸留酒 ／ カクテル
内容紹介 ノルマンディーのリンゴが昇華したスピリッツ、カルヴァドスの製造と、伝統的な楽しみ方を解説するほか、カクテルのベースとしての歴史や、カクテル・料理のレシピなども紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812407350



目次


内容細目

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