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書誌情報サマリ

タイトル

ひき石と24丁のとうふ

人名 大西 暢夫／著
人名ヨミ オオニシ ノブオ
出版者・発行者 アリス館
出版年月 2024.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル ひき石と24丁のとうふ
タイトルヨミ ヒキイシ ト ニジュウヨンチョウ ノ トウフ
人名 大西 暢夫／著
人名ヨミ オオニシ ノブオ
出版者・発行者 アリス館
出版者・発行者等ヨミ アリスカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.4
ページ数または枚数・巻数 40p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-7520-1100-2
ISBN 4-7520-1100-2
受賞情報 産経児童出版文化賞大賞
受賞の回 第72回
分類記号 619.6
件名 豆腐
内容紹介 岩手県二戸市の山の中で、豆腐を作り続ける90歳のミナさん。一晩、水にふやかした大豆を、ミナさんが「ひき石」と呼ぶ石臼で6時間かけて挽いて、24丁の豆腐を作り…。長年の取材から生まれた写真絵本。
著者紹介 フリーカメラマン。「おばあちゃんは木になった」で日本絵本賞、「ぶた にく」で産経児童出版文化賞大賞と小学館児童出版文化賞、「ホハレ峠」で農業ジャーナリスト賞を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812753916
内容紹介（児童書） 90歳(さい)のミナさんは、岩手県二戸市の山の中で、とうふを作り続けています。一晩(ひとばん)、水にふやかした大豆を、ミナさんが「ひき石」とよぶ石臼(いしうす)の穴(あな)の中に入れ、6時間かけてひいていき…。24丁のとうふができるまでを、ミナさんのくらしとともに写真でしょうかいします。



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