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書誌情報サマリ

タイトル

飲食店の接客リーダー入門

人名 木村 早苗／著
人名ヨミ キムラ サナエ
出版者・発行者 晃洋書房
出版年月 2020.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食店の接客リーダー入門
サブタイトル 外食産業サービス士1・2・3級対応／ORA認定
タイトルヨミ インショクテン ノ セッキャク リーダー ニュウモン
サブタイトルヨミ ガイショク サンギョウ サービスシ イチ ニ サンキュウ タイオウ／オーアールエー ニンテイ
人名 木村 早苗／著 　 山川 雅行／著 　 大阪外食産業協会／監修
人名ヨミ キムラ サナエ　ヤマカワ マサユキ　オオサカ ガイショク サンギョウ キョウカイ
版次 改訂版
出版者・発行者 晃洋書房
出版者・発行者等ヨミ コウヨウ ショボウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2020.3
ページ数または枚数・巻数 167p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7710-3325-2
ISBN 4-7710-3325-2
分類記号 673.97
件名 飲食店 ／ 接客
内容紹介 外食産業の業務における専門的な内容を図表・イラスト・写真を使いながらわかりやすく解説したテキスト。接客の基礎知識からクレーム対応まで、現場で実際に活用される知識と技能を網羅する。
著者紹介 株式会社コムズケア代表取締役社長。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812386560



目次


内容細目

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