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1 0015202831図書一般480.4/ﾏﾂ20/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

じつは食べられるいきもの事典

人名 松原 始／著
人名ヨミ マツバラ ハジメ
出版者・発行者 宝島社
出版年月 2020.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル じつは食べられるいきもの事典
サブタイトル 「食べる」とは人間の歴史そのもの
タイトルヨミ ジツ ワ タベラレル イキモノ ジテン
サブタイトルヨミ タベル トワ ニンゲン ノ レキシ ソノモノ
人名 松原 始／著 　 伊勢 優史／著 　 ぽんとごたんだ／絵
人名ヨミ マツバラ ハジメ　イセ ユウジ　ポントゴタンダ
出版者・発行者 宝島社
出版者・発行者等ヨミ タカラジマシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.3
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-299-00292-1
ISBN 4-299-00292-1
注記 文献:p158
分類記号 480.4
件名 動物
内容紹介 スズメやクジャク、セミやアリも実は食べられるいきもの。どんな味がするのか、どの地域で、なぜ食べられているのかといった知識、雑学を、環境的・文化的背景も踏まえながらわかりやすく解説する。料理例も掲載。
著者紹介 1969年奈良県生まれ。動物行動学者。東京大学総合研究博物館特任教授。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812384847



目次


内容細目

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