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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0015113319	図書一般	673.7/ﾐﾅ19/	2F自然	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	日本の小売業態構造研究
人名	南方建明／著
人名ヨミ	ミナカタタツアキ
出版者・発行者	御茶の水書房
出版年月	2019.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	日本の小売業態構造研究
シリーズ名	大阪商業大学比較地域研究所研究叢書
シリーズ番号	第19巻
タイトルヨミ	ニホンノコウリギョウタイコウゾウケンキュウ
シリーズ名ヨミ	オオサカショウギョウダイガクヒカクチイキケンキュウジョケンキュウソウショ
シリーズ番号ヨミ	19
人名	南方建明／著
人名ヨミ	ミナカタタツアキ
出版者・発行者	御茶の水書房
出版者・発行者等ヨミ	オチャノミズショボウ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2019.12
ページ数または枚数・巻数	13,250p
大きさ	22cm
価格	￥３６００
ISBN	978-4-275-02117-5
ISBN	4-275-02117-5
注記	文献:p235〜246
分類記号	673.7
件名	小売商
内容紹介	日本の小売業態間競争に着目して、小売業態構造の変化を明らかにする試み。流通政策と小売業態の発展、食品流通構造の変化、コンビニエンスストアの成長過程と小売業態間競争、商店街の現状と課題などについて論じる。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812366480
目次	序章本書の構成と課題
	第1章流通政策と小売業態の発展
	はじめに／1 大型店出店規制の変遷と小売業態の発展／2 まちづくり三法／3 小売業態別の現況／むすび
	第2章食品流通構造の変化
	はじめに／1 飲食料品小売業における構造変化／2 全国チェーン・ローカルチェーンの動向／3 加工食品卸売業における構造変化／むすび
	第3章食市場の構造変化
	はじめに／1 外食、中食、内食の定義／2 食市場に占める外食・中食・内食／3 外食市場と外食産業／4 中食市場と中食産業／むすび
	第4章コンビニエンスストアの成長過程と小売業態間競争
	はじめに／1 コンビニエンスストアにおける飲食料品販売額／2 コンビニエンスストア業界の再成長／3 コンビニエンスストアと自販機の競争／4 コンビニエンスストアにおけるPB商品開発／むすび
	第5章ドラッグストアの成長過程と小売業態間競争
	はじめに／1 ドラッグストア業界の成長過程／2 ドラッグストアの商品構成の変化と成長過程による時代区分／3 ドラッグストアをめぐる小売業態間競争／むすび
	第6章ホームセンターの成長過程と小売業態間競争
	はじめに／1 ホームセンター業界の成長過程／2 ホームセンターをめぐる小売業態間競争／3 ホームセンターにおける業務用需要の開拓とPB商品の強化／むすび
	第7章専門店チェーンの成長過程
	はじめに／1 「総合店」と「専門店チェーン」／2 業種分類別「専門店チェーン」の成長過程／むすび
	第8章高島屋均一価格店と現代の均一価格業態
	はじめに／1 高島屋均一価格店の歴史と時代背景／2 高島屋均一価格店のマーケティング／3 チェーンストアとしての高島屋均一価格店／4 戦後の高島屋／5 均一価格業態の困難／6 現代の均一価格店の誕生と成長／むすび
	第9章小規模小売業の存立可能性
	はじめに／1 小規模小売業の業況と集積効果の低下／2 業種特性からみた大規模小売業との差別化可能性／3 統計からみる小規模小売業の存立可能性／4 小規模小売業の存立可能領域／むすび
	第10章商店街の現状と課題
	はじめに／1 商店街の現状／2 地域商業振興政策／3 地域商業の集積効果の統計的分析／4 地域商業の集積効果に関する考察／むすび
	補章消費者の購買行動
	はじめに／1 一般小売店での購買(全国消費実態調査)／2 買物時間(社会生活基本調査)／むすび
	結章本書における到達点