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書誌情報サマリ

タイトル

世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ

人名 荻野 恭子／著
人名ヨミ オギノ キョウコ
出版者・発行者 ナツメ社
出版年月 2019.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ
タイトルヨミ セカイ ノ アジ オ オウチ デ タノシム タビスル スープ
人名 荻野 恭子／著
人名ヨミ オギノ キョウコ
出版者・発行者 ナツメ社
出版者・発行者等ヨミ ナツメシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.12
ページ数または枚数・巻数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-8163-6735-9
ISBN 4-8163-6735-9
分類記号 596
件名 スープ
内容紹介 日本でもなじみのあるスープから、初めて耳にする珍しいスープまで、世界各国の家庭でよく食べられる定番スープのレシピを紹介する。夏に食べたい冷たいスープや、甘いデザートスープも収録する。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家、栄養士。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」「ロシアのスープ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812356793



目次


内容細目

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