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書誌情報サマリ

タイトル

北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語

人名 佐々木 ゆり／著
人名ヨミ ササキ ユリ
出版者・発行者 ビジネス社
出版年月 2019.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語
タイトルヨミ ホッカイドウ エイヨウ ガッコウ ノ ハハ ツルオカ トシ モノガタリ
人名 佐々木 ゆり／著 　 鈴木 武夫／監修 　 浅見 晴江／監修
人名ヨミ ササキ ユリ　スズキ タケオ　アサミ ハルエ
出版者・発行者 ビジネス社
出版者・発行者等ヨミ ビジネスシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.4
ページ数または枚数・巻数 205p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-8284-2088-2
ISBN 4-8284-2088-2
注記 年表鶴岡夫妻・鶴岡学園史:p188〜202 文献:p204〜205
分類記号 289.1
件名 鶴岡 トシ ／ 鶴岡 新太郎
件名 ツルオカ トシ ／ ツルオカ シンタロウ
内容紹介 戦時中に私財をなげうって北海道女子栄養学校(現・北海道文教大学)を創設した鶴岡トシと新太郎。栄養指導に人生をかけた鶴岡夫妻の軌跡を、北海道の食物史とともにたどる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812301527



目次


内容細目

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