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1 0014610372図書一般596.23/ｸﾘ19/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

魔法のごはん

人名 栗山 真由美／[著]
人名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者・発行者 枻出版社
出版年月 2019.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 魔法のごはん
サブタイトル ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術!
シリーズ名 エイムック
シリーズ番号 4307
シリーズ名 ei cooking
シリーズ名 MY LIFE RECIPE
タイトルヨミ マホウ ノ ゴハン
サブタイトルヨミ ポルトガルリュウ オドロキ ノ ソザイ クミアワセジュツ
シリーズ名ヨミ エイ ムック
シリーズ番号ヨミ 4307
シリーズ名ヨミ エイ クッキング
シリーズ名ヨミ マイ ライフ レシピ
人名 栗山 真由美／[著]
人名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者・発行者 枻出版社
出版者・発行者等ヨミ エイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.3
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-7779-5469-8
ISBN 4-7779-5469-8
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-ポルトガル
内容紹介 食材同士の掛け算でうまみをアップさせる、素材の味を生かすことでスープなどを劇的においしくする…。シンプルなのにどんな料理もおいしくするポルトガル人の調理法と、おいしいポルトガル料理のわかりやすいレシピを紹介。
著者紹介 料理家、栄養士。著書に「しっとり・ジューシー・やみつきレシピ」「MASSAパプリカでつくる美味しい調味料」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812297768



目次


内容細目

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