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書誌情報サマリ

タイトル

オールガイド食品成分表　2019　

人名 実教出版編修部／編
人名ヨミ ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 実教出版
出版年月 2019.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オールガイド食品成分表　2019　
並列タイトル Standard Tables of Food Composition
タイトルヨミ オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
人名 実教出版編修部／編
人名ヨミ ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 実教出版
出版者・発行者等ヨミ ジッキョウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.2
ページ数または枚数・巻数 406,7p
大きさ 26cm
価格 ￥８００
ISBN 978-4-407-34642-8
ISBN 4-407-34642-8
注記 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年準拠
注記 付:図(1枚)
分類記号 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 「日本食品標準成分表2015」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。食事と栄養素などに関する資料も充実。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812289581



目次


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