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1 0014828024図書一般658.2/ｽｷ19/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

炭やき教本

人名 杉浦 銀治／監修
人名ヨミ スギウラ ギンジ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2019.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 炭やき教本
サブタイトル 簡単窯から本格窯まで
タイトルヨミ スミヤキ キョウホン
サブタイトルヨミ カンタンガマ カラ ホンカクガマ マデ
人名 杉浦 銀治／監修 　 広若 剛／監修 　 高橋 泰子／監修 　 恩方一村逸品研究所／編
人名ヨミ スギウラ ギンジ　ヒロワカ ツヨシ　タカハシ ヤスコ　オンガタ イッソン イッピン ケンキュウジョ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.1
ページ数または枚数・巻数 173p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-88340-331-8
ISBN 4-88340-331-8
注記 1998年刊を一部改訂し改装
分類記号 658.2
件名 木炭
内容紹介 東京都八王子市で炭やき塾を開催する恩方一村逸品研究所が、誰にでもできる縦型ドラム缶窯や本格派の黒炭窯、白炭窯のつくり方、炭のやき方を、写真やイラストとともにわかりやすく具体的に解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812279682



目次


内容細目

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