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1 0014808554図書一般596.23/ｶﾜ19/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

日曜日はプーレ・ロティ

人名 川村 明子／著
人名ヨミ カワムラ アキコ
出版者・発行者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日曜日はプーレ・ロティ
サブタイトル ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし
タイトルヨミ ニチヨウビ ワ プーレ ロティ
サブタイトルヨミ チョット フベン デ ユタカ ナ フランス ノ ショクグラシ
人名 川村 明子／著
人名ヨミ カワムラ アキコ
出版者・発行者 CCCメディアハウス
出版者・発行者等ヨミ シーシーシー メディア ハウス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.1
ページ数または枚数・巻数 205p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-484-18235-3
ISBN 4-484-18235-3
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 その都度つくるマヨネーズ、本物のサラダ・ニソワーズ、古物市のお皿…。フランスで「食」に関する取材・執筆を行う著者が、産地から食卓まで、ひと皿を流れる時間をまるごと味わうパリのおいしい暮らしを綴る。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー・パリにて製菓・料理課程を修了。食ライター、ジャーナリスト。フランスおよびパリの食にまつわる活動を行う。著書に「パリ発サラダでごはん」「パリのパン屋さん」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812276379



目次


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