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書誌情報サマリ

タイトル

ボルドーでワインを造ってわかったこと

人名 安蔵 光弘／著
人名ヨミ アンゾウ ミツヒロ
出版者・発行者 イカロス出版
出版年月 2018.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ボルドーでワインを造ってわかったこと
サブタイトル 日本ワインの戦略のために
タイトルヨミ ボルドー デ ワイン オ ツクッテ ワカッタ コト
サブタイトルヨミ ニホン ワイン ノ センリャク ノ タメ ニ
人名 安蔵 光弘／著
人名ヨミ アンゾウ ミツヒロ
出版者・発行者 イカロス出版
出版者・発行者等ヨミ イカロス シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.8
ページ数または枚数・巻数 369p
大きさ 21cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-8022-0572-6
ISBN 4-8022-0572-6
注記 「等身大のボルドーワイン」(醸造産業新聞社 2007年刊)の改題改訂増補
注記 文献:巻末
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒 ／ ぶどう(葡萄) ／ ボルドー
内容紹介 決して恵まれた気候ではないボルドーは、したたかな戦略、工夫と努力で世界的な名声と競争力を確立した-。日本ワインの最前線に立つ醸造家が、ワインの聖地ボルドー駐在中に体験した、シャトーでの出来事などをレポートする。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812243679



目次


内容細目

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