検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0014486922図書一般616.61/ｼﾖ18/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

トウモロコシの歴史

人名 マイケル・オーウェン・ジョーンズ／著
人名ヨミ マイケル オーウェン ジョーンズ
出版者・発行者 原書房
出版年月 2018.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル トウモロコシの歴史
シリーズ名 「食」の図書館
タイトルヨミ トウモロコシ ノ レキシ
シリーズ名ヨミ ショク ノ トショカン
人名 マイケル・オーウェン・ジョーンズ／著 　 元村 まゆ／訳
人名ヨミ マイケル オーウェン ジョーンズ　モトムラ マユ
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.7
ページ数または枚数・巻数 180p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-562-05557-9
ISBN 4-562-05557-9
注記 原タイトル:Corn
注記 文献:p167〜168
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞の回 2010年
分類記号 616.61
件名 とうもろこし-歴史
内容紹介 9000年前のメソアメリカに起源をもつトウモロコシ。コロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、世界へ急速に広まった歴史や、調理法、伝承、文化との関係も織り交ぜてつづる驚きの物語。レシピも収録。
著者紹介 1942年生まれ。カリフォルニア大学ロサンゼルス校名誉教授。民俗学を中心とした研究で功績を残す。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812233603



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。