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1 0014377824図書一般664.63/ｲｹ18/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

サバが好き!

人名 池田 陽子／著
人名ヨミ イケダ ヨウコ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版年月 2018.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サバが好き!
サブタイトル 旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修
タイトルヨミ サバ ガ スキ
サブタイトルヨミ ウマスギル コクミンテキ アオザカナ ノ スベテ ゼンサバレン カンシュウ
人名 池田 陽子／著 　 全日本さば連合会／監修
人名ヨミ イケダ ヨウコ　ゼンニホン サバ レンゴウカイ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版者・発行者等ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.3
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-635-45020-1
ISBN 4-635-45020-1
分類記号 664.63
件名 さば(鯖)
内容紹介 サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。
著者紹介 宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ/食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812198493



目次


内容細目

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