蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014253389 | 図書一般 | 619.89/ワイ18/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
スペシャルティコーヒー物語 |
サブタイトル |
最高品質コーヒーを世界に広めた人々 |
タイトルヨミ |
スペシャルティ コーヒー モノガタリ |
サブタイトルヨミ |
サイコウ ヒンシツ コーヒー オ セカイ ニ ヒロメタ ヒトビト |
人名 |
マイケル・ワイスマン/著
旦部 幸博/日本語版監修・解説
久保 尚子/訳
|
人名ヨミ |
マイケル ワイスマン タンベ ユキヒロ クボ ナオコ |
出版者・発行者 |
楽工社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ラッコウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2018.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
415p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-903063-82-9 |
ISBN |
4-903063-82-9 |
注記 |
汚れあり(p226~227) |
注記 |
原タイトル:God in a cup |
注記 |
文献:p402〜404 |
分類記号 |
619.89
|
件名 |
コーヒー
|
内容紹介 |
1杯のコーヒーには無数の人間ドラマが詰まっている! 世界各地のスペシャルティコーヒーの“現場”を探訪し、キーパーソンに密着取材。彼らの発言・行動・苦悩・歓喜を通して、コーヒー業界の実像を描くルポ。 |
著者紹介 |
米国生まれ。ブランダイス大学で歴史学を学ぶ。著作家、ジャーナリスト、フード・ライター。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009812188507 |
目次
内容細目
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