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1 0014253389図書一般619.89/ワイ18/2F自然貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

スペシャルティコーヒー物語

人名 マイケル・ワイスマン/著
人名ヨミ マイケル ワイスマン
出版者・発行者 楽工社
出版年月 2018.2


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スペシャルティコーヒー物語
サブタイトル 最高品質コーヒーを世界に広めた人々
タイトルヨミ スペシャルティ コーヒー モノガタリ
サブタイトルヨミ サイコウ ヒンシツ コーヒー オ セカイ ニ ヒロメタ ヒトビト
人名 マイケル・ワイスマン/著   旦部 幸博/日本語版監修・解説   久保 尚子/訳
人名ヨミ マイケル ワイスマン タンベ ユキヒロ クボ ナオコ
出版者・発行者 楽工社
出版者・発行者等ヨミ ラッコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.2
ページ数または枚数・巻数 415p
大きさ 19cm
価格 ¥2200
ISBN 978-4-903063-82-9
ISBN 4-903063-82-9
注記 汚れあり(p226~227)
注記 原タイトル:God in a cup
注記 文献:p402〜404
分類記号 619.89
件名 コーヒー
内容紹介 1杯のコーヒーには無数の人間ドラマが詰まっている! 世界各地のスペシャルティコーヒーの“現場”を探訪し、キーパーソンに密着取材。彼らの発言・行動・苦悩・歓喜を通して、コーヒー業界の実像を描くルポ。
著者紹介 米国生まれ。ブランダイス大学で歴史学を学ぶ。著作家、ジャーナリスト、フード・ライター。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812188507



目次


内容細目

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619.89 619.89
コーヒー
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