| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
自給飼料生産・流通革新と日本酪農の再生 |
| シリーズ名 |
日本農業市場学会研究叢書 |
| シリーズ番号 |
18 |
| タイトルヨミ |
ジキュウ シリョウ セイサン リュウツウ カクシン ト ニホン ラクノウ ノ サイセイ |
| シリーズ名ヨミ |
ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ ケンキュウ ソウショ |
| シリーズ番号ヨミ |
18 |
| 人名 |
荒木 和秋／編著
杉村 泰彦／編著
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| 人名ヨミ |
アラキ カズアキ スギムラ ヤスヒコ |
| 出版者・発行者 |
筑波書房
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| 出版者・発行者等ヨミ |
ツクバ ショボウ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2018.1 |
| ページ数または枚数・巻数 |
235p |
| 大きさ |
21cm |
| 価格 |
￥２７００ |
| ISBN |
978-4-8119-0522-8 |
| ISBN |
4-8119-0522-8 |
| 分類記号 |
641.7
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| 件名 |
酪農経営
／
家畜飼料
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| 内容紹介 |
酪農、畜産の中間生産物である自給飼料の生産、流通の実態について、細断型ロールベーラという革新技術の導入を通して、多くの地域と多面的な観点から日本の酪農、畜産の展開のメカニズムを解明した研究をまとめる。 |
| 著者紹介 |
1951年熊本県生まれ。酪農学園大学名誉教授、同大学大学院特任教授。著書に「世界を制覇するニュージーランド酪農」など。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812180203 |
| 目次 |
第1章 わが国の飼料需給構造と細断型圧縮技術による生産・流通の革新 |
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第1節 課題／第2節 畜産経営における飼料費の位置／第3節 わが国における飼料自給率の状況／第4節 配合飼料価格の動向とその要因／第5節 わが国の国内飼料資源活用への取り組み／第6節 わが国畜産業における飼料の種類と細断型ロールベーラの適用／第7節 細断型ロールベーラの普及状況と意義 |
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第2章 北海道における自給飼料生産組織の展開と調製革新技術の活用 |
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第1節 課題／第2節 北海道における自給飼料生産組織の展開／第3節 細断型ロールベーラを活用した農場TMRセンターの組織構造／第4節 下川FS参加農家の経営構造の変化／第5節 農場TMRセンターにおける細断型ロールベーラ導入の意義 |
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補論 細断型ロールベーラを導入した農外産業のニュービジネス |
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第1節 はじめに／第2節 北海道における細断型ロールベーラを活用した事業展開／第3節 細断型ロールベーラを活用した建設会社のニュービジネス／第4節 地域産業と連携した細断ロールサイレージ生産／第5節 細断型ロールサイレージの販売と経営収支 |
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第3章 北海道における牧草サイレージの流通増加要因と商品化構造 |
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第1節 本章の課題／第2節 牧草サイレージの流通形態別物性／第3節 牧草サイレージ流通の増加要因／第4節 牧草サイレージの商品化構造-北海道北部のTMRセンターを対象として-／第5節 小括 |
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第4章 細断型ロールベーラ導入に伴う自給粗飼料の利用方法の変化 |
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第1節 本章の課題／第2節 細断型ロールベーラのレンタル利用による粗飼料の品質リスク減少／第3節 機械利用組合の収穫作業期間の調整と細断型ロールベーラの利用／第4節 自給粗飼料の利用拡大における細断型ロールベーラ導入の意義 |
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第5章 細断型ロールベーラ導入による新たな土地利用の可能性 |
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第1節 課題と方法／第2節 畑作農家集団によるとうもろこし生産・販売の現状と課題／第3節 コントラクター契約農家によるとうもろこし栽培の現状と課題-美瑛町を事例に-／第4節 まとめ |
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第6章 東北地域における自給飼料調製の大変革と酪農経営の構造変動 |
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第1節 課題／第2節 東北酪農の位置と経営規模／第3節 葛巻町酪農の現状と飼料価格高騰への対応／第4節 葛巻町における自給飼料振興事業／第5節 葛巻町酪農の経営構造／第6節 細断ロールベーラ調製事業の評価／第7節 葛巻町における細断型ロールベーラ調製の展望 |
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第7章 稲発酵粗飼料作における細断型ロールベーラの導入と普及 |
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第1節 はじめに／第2節 稲発酵粗飼料の作付面積拡大／第3節 細断型ロールベーラ技術の稲発酵粗飼料への導入と技術的調整過程／第4節 細断型ホールクロップ収穫機の普及／第5節 M技術の部門間移転と技術調整 |
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第8章 コントラクターによる稲発酵粗飼料生産の到達点 |
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第1節 問題の所在と課題の設定／第2節 U生産組合による稲発酵粗飼料コントラクター事業／第3節 コントラクターによる稲発酵粗飼料生産の到達点-むすびに代えて- |
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第9章 飼料調製技術革新への地域別・経営形態別対応 |
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第1節 本章の課題／第2節 経営形態別にみた細断型ロールベーラの導入状況／第3節 機械利用組合を中枢としたシステムによる飼料技術革新／第4節 農協コントラクターを中枢としたシステムによる飼料技術革新／第5節 個別農家による飼料技術革新／第6節 おわりに |
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第10章 エコフィード生産・流通における細断型ロールベーラの活用とその意義 |
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第1節 問題の所在と本章の課題／第2節 エコフィード製品の保管における細断型ロールベーラ利用／第3節 食品残さの発生源における細断型ロールベーラ技術の利用価値／第4節 エコフィード製造における細断型ロールベーラの導入意義と残された課題 |
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第11章 国土資源に立脚した日本畜産の課題と展望 |
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第1節 細断型ロールベーラによる飼料資源活用の革新／第2節 近い将来予想される畜産危機／第3節 国際化の進展と日本の畜産を守る大義 |
