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書誌情報サマリ

タイトル

HIROSHI SAWADA'S BASIC BARISTA BOOK

人名 澤田 洋史／[著]
人名ヨミ サワダ ヒロシ
出版者・発行者 トランスワールドジャパン
出版年月 2017.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル HIROSHI SAWADA'S BASIC BARISTA BOOK
サブタイトル エスプレッソマシーンで楽しむ基本の技とアレンジコーヒーレシピ／BASIC TECHNIQUE&51 RECIPES
シリーズ名 TWJ BOOKS
タイトルヨミ ヒロシ サワダズ ベーシック バリスタ ブック
サブタイトルヨミ エスプレッソ マシーン デ タノシム キホン ノ ワザ ト アレンジ コーヒー レシピ／ベーシック テクニック アンド ゴジュウイチ レシピズ
シリーズ名ヨミ ティーダブリュージェー ブックス
人名 澤田 洋史／[著]
人名ヨミ サワダ ヒロシ
版次 改訂版
出版者・発行者 トランスワールドジャパン
出版者・発行者等ヨミ トランスワールド ジャパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.8
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86256-210-4
ISBN 4-86256-210-4
注記 日本語英語併記
分類記号 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 世界ラテアートチャンピオンの澤田洋史が、家でも店でも使えるバリスタの基本知識と、エスプレッソマシーンを使ってつくれるドリンクレシピ51を紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812146678



目次


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