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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0014086888 | 図書一般 | 596.63/ｲｹ17/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
| タイトル |
パンソロジー
|
| 人名 |
池田 浩明／編
|
| 人名ヨミ |
イケダ ヒロアキ |
| 出版者・発行者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2017.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
パンソロジー |
| サブタイトル |
パンをめぐるはなし |
| タイトルヨミ |
パンソロジー |
| サブタイトルヨミ |
パン オ メグル ハナシ |
| 人名 |
池田 浩明／編
|
| 人名ヨミ |
イケダ ヒロアキ |
| 出版者・発行者 |
平凡社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
ヘイボンシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2017.8 |
| ページ数または枚数・巻数 |
223p |
| 大きさ |
19cm |
| 価格 |
￥１５００ |
| ISBN |
978-4-582-63220-0 |
| ISBN |
4-582-63220-0 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 件名 |
パン
|
| 内容紹介 |
私たちの知らないパンの美味しさ、パンの食べ方、パンの魅力に触れることができるエッセイのアンソロジー。夏目漱石からルイス・キャロル、ウディ・アレンまで、歴史上に残る名文・奇書を集める。編者による解説つき。 |
| 著者紹介 |
1970年生まれ。パンの研究所「パンラボ」主宰。著書に「パンラボ」「人生で一度は食べたいサンドイッチ」など。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812145541 |
目次
内容細目
-
ウニに添えられたパン
世界ぶらり安うま紀行 もっとも安い食べ物が、もっともうまい
14-16
-
西川 治／著
-
花のサンドイッチ
口福無限
17-19
-
草野 心平／著
-
コブラサンド
全日本食えば食える図鑑
20-22
-
椎名 誠／著
-
三日月パン
林芙美子随筆集
23-28
-
林 芙美子／著
-
桃サンド
ざらざら
29-32
-
川上 弘美／著
-
菓子パン数個
仰臥漫録
33-35
-
正岡 子規／著
-
トースト
洋食や
36-37
-
茂出木 心護／著
-
脊椎を持ったパン
愛を語る夜の宴
38-43
-
ミシェル・トゥルニエ／著
-
パンの耳
パンの耳の丸かじり
44-49
-
東海林 さだお／著
-
バタつきパン
鏡の国のアリス
50-53
-
ルイス・キャロル／著
-
砂糖をつけたパン
吾輩は猫である
54-55
-
夏目 漱石／著
-
じゃがいものサラダ
それからはスープのことばかり考えて暮らした
56-61
-
吉田 篤弘／著
-
ドーナツの穴
アール・グレイから始まる日
62-64
-
片岡 義男／著
-
キューカンバー・サンドウィッチ
女たちよ!
65-66
-
伊丹 十三／著
-
食パン
少年とグルメ
67-70
-
尾辻 克彦／著
-
全粒エンマー小麦のブリオッシュ
食の未来のためのフィールドノート「第三の皿」をめざして 下 海と種子
71-86
-
ダン・バーバー／著
-
古代エジプトのパン
食の歴史 100のレシピをめぐる人々の物語
88-93
-
ウィリアム・シットウェル／著
-
あぶり焼きパン
食卓の賢人たち
94-98
-
アテナイオス／著
-
日本のパンのはじめ
パン(ものと人間の文化史)
99-103
-
安達 巌／著
-
キリスト教の聖餐のパン
『新約聖書 訳と註』第一巻
104-106
-
田川 建三／訳著
-
修道士のパン、召使いのパン、施し物のパン
中世の食生活-断食と宴
107-113
-
ブリジット・アン・ヘニッシュ／著
-
蒸気機関なにするものぞ
これでおあいこ
114-120
-
ウディ・アレン／著
-
直焼きパンと型焼きパン
パンの明治百年史
121-124
-
パンの明治百年史刊行会／編
-
袋入りのスライスブレッド
アメリカは食べる。-アメリカ食文化の謎をめぐる旅
125-131
-
東 理夫／著
-
パン屋のしろちゃん
私の浅草
134-139
-
沢村 貞子／著
-
ダリの食べたパン
ようこそパンの世界へ
140-149
-
リオネル・ポワラーヌ／著
-
カントリー・ブレッド
人間は料理をする 下 空気と土
150-156
-
マイケル・ポーラン／著
-
フランスパンによる完全犯罪
食客旅行
158-161
-
玉村 豊男／著
-
パンと不文律
やわらかなレタス
162-165
-
江國 香織／著
-
コムギに関してのタブー
人類学者のクッキングブック
166-167
-
ジェシカ・クーパー／著
-
黒パン帝国
黒パン俘虜記 上
168-172
-
胡桃沢 耕史／著
-
かたやきパン
イギリスとアイルランドの昔話
173-178
-
石井 桃子／編訳
-
商品テスト「焼いた食パン4万3千88枚」
暮しの手帖(1969年第1世紀99号)
179-181
-
暮しの手帖編集部／編
-
聖パンと拳銃と
もの食う人びと
182-190
-
辺見 庸／著
-
おだんごぱん
おだんごぱん
192-193
-
瀬田 貞二／訳 脇田 和／絵
-
ジャイアント・ジャム・サンド
ジャイアント・ジャム・サンド
194-195
-
ジョン・ヴァーノン・ロード／文・絵 安西 徹雄／訳
-
ジャムつきパン
ジャムつきパンとフランシス
196-197
-
ラッセル・ホーバン／作 リリアン・ホーバン／画 松岡 享子／訳
-
パンのかけら
パンのかけらとちいさなあくま
198-199
-
内田 莉莎子／再話 堀内 誠一／画
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