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1 0014149413図書一般588.54/ﾓｼ17/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ビール大全

人名 ランディ・モーシャー／著
人名ヨミ ランディ モーシャー
出版者・発行者 楽工社
出版年月 2017.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビール大全
タイトルヨミ ビール タイゼン
人名 ランディ・モーシャー／著 　 日本ビアジャーナリスト協会／日本語版監修 　 土岐田 明日香／訳
人名ヨミ ランディ モーシャー　ニホン ビア ジャーナリスト キョウカイ　トキタ アスカ
出版者・発行者 楽工社
出版者・発行者等ヨミ ラッコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.8
ページ数または枚数・巻数 295p
大きさ 27cm
価格 ￥５８００
ISBN 978-4-903063-77-5
ISBN 4-903063-77-5
注記 原タイトル:Tasting beer
注記 文献:p285
分類記号 588.54
件名 ビール
内容紹介 世界的に著名なビア・ライターによる本格入門書。ビールの歴史、ビアスタイル、醸造法、テイスティング法、食べ物との組合せ方などを解説する。英国、ベルギーといった国々のビールも紹介。クラフト・ビールにも触れる。
著者紹介 アメリカ合衆国の著述家、講演家。グラフィック・デザイナー。シーベル学院の講師。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812144728



目次


内容細目

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