蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014031819 | 図書一般 | 626.24/ラフ17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
メロンとスイカの歴史 |
シリーズ名 |
「食」の図書館 |
タイトルヨミ |
メロン ト スイカ ノ レキシ |
シリーズ名ヨミ |
ショク ノ トショカン |
人名 |
シルヴィア・ラブグレン/著
龍 和子/訳
|
人名ヨミ |
シルヴィア ラブグレン リュウ カズコ |
出版者・発行者 |
原書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ハラ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
179p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-562-05406-0 |
ISBN |
4-562-05406-0 |
注記 |
ヨレあり. |
注記 |
原タイトル:Melon |
注記 |
文献:p163〜165 |
受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
受賞の回 |
2010年 |
分類記号 |
626.24
|
件名 |
メロン-歴史
/
すいか-歴史
|
内容紹介 |
メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。 |
著者紹介 |
フリーランスのライター。料理書の収集家。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009812128901 |
目次
内容細目
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