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書誌情報サマリ

タイトル

おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎

人名 加藤 眞三／病態監修
人名ヨミ カトウ シンゾウ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎
サブタイトル 体にやさしい67レシピ
シリーズ名 食事療法おいしく続けるシリーズ
タイトルヨミ オカズ レパートリー タンセキ タンノウエン スイエン
サブタイトルヨミ カラダ ニ ヤサシイ ロクジュウナナ レシピ
シリーズ名ヨミ ショクジ リョウホウ オイシク ツズケル シリーズ
人名 加藤 眞三／病態監修 　 大木 いづみ／栄養指導 　 検見崎 聡美／料理
人名ヨミ カトウ シンゾウ　オオキ イズミ　ケンミザキ サトミ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.5
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-7895-1862-8
ISBN 4-7895-1862-8
分類記号 493.47
件名 胆石症 ／ 胆囊炎 ／ 膵炎 ／ 食餌療法
内容紹介 胆のうや膵臓に病気を持つ、軽症や退院後の患者さん向けに、最近の学会のガイドラインに応じたゆるやかな脂肪制限食をどのようにすればよいかについて詳説し、栄養士の工夫が詰まったレシピを多数紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812116093



目次


内容細目

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