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1 0013900246図書一般616.21/ﾆﾎ17/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

コメの注目ブランドガイドブック

人名 日本食糧新聞社／編
人名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者・発行者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コメの注目ブランドガイドブック
サブタイトル 「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための
タイトルヨミ コメ ノ チュウモク ブランド ガイドブック
サブタイトルヨミ サンチ デ エラブ メイガラ ニ コダワル プロ ノ タメ ノ
人名 日本食糧新聞社／編
人名ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版者・発行者 日本食糧新聞社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.4
ページ数または枚数・巻数 167p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-88927-263-5
ISBN 4-88927-263-5
分類記号 616.21
件名 米 ／ 稲
内容紹介 各産地で高まる、新たなブランド米創出の気運。山形県「つや姫」、北海道「ゆめぴりか」など産地いちおし銘柄をはじめ、多収で良食味の業務用品種、地域別のブランド展開を紹介。注目の健康米とレシピなども収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812115444



目次


内容細目

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