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書誌情報サマリ

タイトル

あまみの甘みあまみの香り

人名 鯨本 あつこ／著
人名ヨミ イサモト アツコ
出版者・発行者 西日本出版社
出版年月 2016.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル あまみの甘みあまみの香り
サブタイトル くじらとくっかるの島めぐり／奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島と黒糖焼酎をつくる全25蔵の話
タイトルヨミ アマミ ノ アマミ アマミ ノ カオリ
サブタイトルヨミ クジラ ト クッカル ノ シマメグリ／アマミ オオシマ キカイシマ トクノシマ オキノエラブジマ ヨロントウ ト コクトウ ショウチュウ オ ツクル ゼンニジュウゴゾウ ノ ハナシ
人名 鯨本 あつこ／著 　 石原 みどり／著 　 鯨本 あつこ／絵
人名ヨミ イサモト アツコ　イシハラ ミドリ　イサモト アツコ
出版者・発行者 西日本出版社
出版者・発行者等ヨミ ニシニホン シュッパンシャ
出版地・発行地 吹田
出版・発行年月 2016.8
ページ数または枚数・巻数 293p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-908443-02-2
ISBN 4-908443-02-2
分類記号 291.97
件名 奄美諸島 ／ 焼酎
内容紹介 離島経済新聞社の名物編集長と島酒担当記者が綴る、奄美群島5島と奄美の島酒をめぐるイラスト満載のほろ酔い旅エッセイ。奄美黒糖焼酎の作り方、歴史はもちろん、マメ知識、全蔵の情報も収録する。
著者紹介 大分県出身。『離島経済新聞』、『季刊ritokei』の統括編集長。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812047971



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