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1 0013500640図書一般673.972/ｱﾗ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

叙々苑「焼肉革命」

人名 新井 泰道／[著]
人名ヨミ アライ タイドウ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2016.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 叙々苑「焼肉革命」
シリーズ名 角川新書
シリーズ番号 K-82
タイトルヨミ ジョジョエン ヤキニク カクメイ
シリーズ名ヨミ カドカワ シンショ
シリーズ番号ヨミ K-82
人名 新井 泰道／[著]
人名ヨミ アライ タイドウ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.5
ページ数または枚数・巻数 169p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
ISBN 978-4-04-082077-4
ISBN 4-04-082077-4
注記 叙々苑沿革:p140〜144
分類記号 673.972
件名 叙々苑
内容紹介 焼肉店のタン塩、レモンだれ、デザート、ガム…。焼肉業界に革命を起こした叙々苑の創業者が、15歳で上京し、叙々苑を開業してから40周年を迎えるまでの軌跡と、おいしさとサービスへのこだわりを明らかにする。
著者紹介 1942年神奈川県生まれ。叙々苑・代表取締役会長。全国焼肉協会名誉会長。中学3年生のとき新宿の焼肉店「明月館」に入店。神田の焼肉店「大同苑」で修業。叙々苑を創業、40周年を迎えた。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812015608



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