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書誌情報サマリ

タイトル

餃子

人名 池田 満寿夫／[ほか]著
人名ヨミ イケダ マスオ
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 餃子
サブタイトル アンソロジー
タイトルヨミ ギョウザ
サブタイトルヨミ アンソロジー
人名 池田 満寿夫／[ほか]著 　 金子山／写真
人名ヨミ イケダ マスオ　カネコヤマ
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版者・発行者等ヨミ パルコ エンタテインメント ジギョウブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.4
ページ数または枚数・巻数 239p 図版14枚
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86506-170-3
ISBN 4-86506-170-3
注記 折れ多数あり
分類記号 914.68
件名 随筆-随筆集
内容紹介 焼、茹、蒸、どうしたって旨い! 平松洋子「焼き餃子と名画座 神保町」から、遠藤周作「ギョウザの味」、小林カツ代「父の水餃子」、黒鉄ヒロシ「与話情浮名万国餃子」まで39篇を収録した、餃子にまつわるアンソロジー。
著者紹介 1934〜97年。旧満州国生まれ。芸術家、作家。ヴェネツイア・ビエンナーレ展版画部門で国際大賞を受賞。小説「エーゲ海に捧ぐ」で芥川賞受賞。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812014697



目次


内容細目

焼き餃子と名画座   神保町   7-12
平松 洋子／著
スヰートポーヅ   13-20
森 まゆみ／著
絶品!黒豚餃子との遭遇。   21-25
林家 正蔵／著
まずは、目で楽しんで   天龍(銀座)   26-34
山本 一力／著
ぎょうざ   筆舌に尽し難い大好物の旨さ。   35-41
池部 良／著
珉珉羊肉館   42-45
菊谷 匡祐／著
ギョウザの味   46-48
遠藤 周作／著
亀戸餃子、持ち帰りは10分以内で。   49-50
南 伸坊／著
餃子の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店!   51-53
渡辺 満里奈／著
ごま入り皮の水餃子   盛華亭(浄土寺)   54-59
姜 尚美／著
デトロイト・メタル・餃子   60-64
村瀬 秀信／著
ああ東京は食い倒れ   65-70
古川 緑波／著
ああ餃子   71-73
藤原 正彦／著
餃子の皮   74-78
南條 竹則／著
餃子はごはんのかわりです!   79-82
浜井 幸子／著
中国イコール餃子イコール西安   83-91
ケンタロウ／著
餃子の巻   92-108
東海林 さだお／著
『タモリ倶楽部』餃子新年会   109-119
パラダイス山元／著
食欲止まらぬ餃子丼   120-122
小泉 武夫／著
ナスのギョーザ   123-125
池田 満寿夫／著
春節と餃子。一年でいちばん楽しいお正月   126-130
ウー ウェン／著
父の水餃子   131-135
小林 カツ代／著
アツアツの水餃子『初恋のきた道』   136-139
渡辺 祥子／著
唾と大地と水餃子   140-143
難波 淳／著
餃子のミイラ   144-147
小菅 桂子／著
味覚の郷愁-トルクメニスタン   148-153
石田 ゆうすけ／著
餃子世界一周旅行   154-158
角田 光代／著
香港の点心   159-167
四方田 犬彦／著
湯気の向うに   168-180
甲斐 大策／著
母の水餃子と朝鮮漬   181-184
太田 和彦／著
熱々ぎょうざが飛び散った日   185-187
室井 佑月／著
子どもと野毛のギョウザと動物園なのだ   188-191
今 柊二／著
餃子とガーデンテーブル   192-196
鷺沢 萠／著
餃子   197-200
野中 柊／著
彼女と別れて銭湯のあと餃子   201-211
片岡 義男／著
珉珉のギョウザ   212-215
泉 麻人／著
ギョーザライス関脇陥落?   216-221
椎名 誠／著
ギョーザ探検隊   222-225
山口 文憲／著
与話情浮名万国餃子   226-229
黒鉄 ヒロシ／著

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