蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013557038 | 図書一般 | 645.5/ヒラ16/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
復活のアグー |
サブタイトル |
琉球に生きる島豚の歴史と文化 |
タイトルヨミ |
フッカツ ノ アグー |
サブタイトルヨミ |
リュウキュウ ニ イキル シマウヮー ノ レキシ ト ブンカ |
人名 |
平川 宗隆/著
|
人名ヨミ |
ヒラカワ ムネタカ |
出版者・発行者 |
ボーダーインク
|
出版者・発行者等ヨミ |
ボーダーインク |
出版地・発行地 |
那覇 |
出版・発行年月 |
2016.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
175p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-89982-291-2 |
ISBN |
4-89982-291-2 |
注記 |
文献:p174〜175 |
分類記号 |
645.5
|
件名 |
ぶた(豚)
|
内容紹介 |
“豚肉王国”沖縄を支えてきた在来豚アグーの文化誌。第二次世界大戦など様々な要因により消滅の危機に瀕した島豚(シマウヮー)・アグーが復活するまでの軌跡を辿るとともに、アグーの歴史と文化を伝える。 |
著者紹介 |
昭和20年生まれ。沖縄県農林水産部畜産課、中央食肉衛生検査所々長などを歴任。公益社団法人沖縄県獣医師会会長、(株)サン食品参与。著書に「沖縄トイレ世替わり」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811990861 |
目次
内容細目
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