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1 0013393244図書一般616.7/ｶﾗ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

豆農家の大革命

人名 リズ・カーライル／著
人名ヨミ リズ カーライル
出版者・発行者 築地書館
出版年月 2016.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 豆農家の大革命
サブタイトル アメリカ有機農業の奇跡
タイトルヨミ マメノウカ ノ ダイカクメイ
サブタイトルヨミ アメリカ ユウキ ノウギョウ ノ キセキ
人名 リズ・カーライル／著 　 三木 直子／訳
人名ヨミ リズ カーライル　ミキ ナオコ
出版者・発行者 築地書館
出版者・発行者等ヨミ ツキジ ショカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.1
ページ数または枚数・巻数 11,348p
大きさ 20cm
価格 ￥２７００
ISBN 978-4-8067-1507-8
ISBN 4-8067-1507-8
注記 原タイトル:Lentil underground
注記 文献:p327〜343
分類記号 616.7
件名 豆類 ／ 有機農業 ／ モンタナ州-農業
内容紹介 畑を生き返らせたのは、小さなレンズ豆だった-。化学薬品と国家に頼る工業型の現代農業に異を唱える農家が立ち上げた販売商社を中心に、土壌を癒し、自立した農家を守り、米国に食べ物の革命を起こした農民たちの闘いを描く。
著者紹介 モンタナ州生まれ。カリフォルニア州立大学バークレー校で地理学の博士号を取得。同校「多様性農業システムセンター」研究員。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811981960



目次


内容細目

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