検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0013257589図書一般538.97/ﾀｼ15/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

宇宙食

人名 田島 眞／著
人名ヨミ タジマ マコト
出版者・発行者 共立出版
出版年月 2015.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 宇宙食
サブタイトル 人間は宇宙で何を食べてきたのか
シリーズ名 共立スマートセレクション
シリーズ番号 2
タイトルヨミ ウチュウショク
サブタイトルヨミ ニンゲン ワ ウチュウ デ ナニ オ タベテ キタ ノカ
シリーズ名ヨミ キョウリツ スマート セレクション
シリーズ番号ヨミ 2
人名 田島 眞／著 　 西成 勝好／コーディネーター
人名ヨミ タジマ マコト　ニシナリ カツヨシ
出版者・発行者 共立出版
出版者・発行者等ヨミ キョウリツ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.11
ページ数または枚数・巻数 3,115p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-320-00902-8
ISBN 4-320-00902-8
分類記号 538.97
件名 宇宙開発 ／ 食品
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811959992



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

田島 眞　西成 勝好
【みんなにやさしい授業の実践　：　学…】 みんなにやさしい授業の実践　：　学…
加藤 哲文／監修… 【食品学　：　栄養機能から加工まで】 食品学　：　栄養機能から加工まで
露木 英男／編著… 【日本食品大事典】 日本食品大事典
杉田 浩一／編集… 【日本食品大事典】 日本食品大事典
杉田 浩一／編集… 【新・櫻井総合食品事典】 新・櫻井総合食品事典
櫻井 芳人／監修… 【食品の表示　：　国内基準から国際規…】 食品の表示　：　国内基準から国際規…
日本フードスペシ… 【食品・化粧品・医療分野へのゲルの利…】 食品・化粧品・医療分野へのゲルの利…
西成 勝好／監修… 【食品・栄養にまつわるホントとウソの…】 食品・栄養にまつわるホントとウソの…
田島 眞／著 【食品学　：　栄養機能から加工まで】 食品学　：　栄養機能から加工まで
露木 英男／編著… 【日本食品大事典】 日本食品大事典
杉田 浩一／編集… 【食品加工学　：　加工から保蔵まで】 食品加工学　：　加工から保蔵まで
露木 英男／編著… 【安全な食品の選び方・食べ方事典】 安全な食品の選び方・食べ方事典
田島 真／著,佐… 【天然・生体高分子材料の新展開】 天然・生体高分子材料の新展開
宮本 武明／編集… 【食品と色】 食品と色
片山 脩／共著,… 【食品機能論】 食品機能論
五明 紀春／編著… 【食物・栄養系のための基礎化学】 食物・栄養系のための基礎化学
豊田 正武／編,… 【粗食は大敵　：　長生きする人ほど、…】 粗食は大敵　：　長生きする人ほど、…
鈴木 敦士／著,… 【食品加工学　：　加工から保蔵まで】 食品加工学　：　加工から保蔵まで
露木 英男／編著… 【食品学　：　栄養機能から加工まで】 食品学　：　栄養機能から加工まで
露木 英男／編著… 【新編食品学　：　健康な食生活を送る…】 新編食品学　：　健康な食生活を送る…
荒川 信彦／編著… 【科学は冒険!　：　科学者の成功と失…】 科学は冒険!　：　科学者の成功と失…
ピエール=ジル・… 【食品ハイドロコロイドの科学】 食品ハイドロコロイドの科学
西成 勝好／編,… 【物理のトレーニング】 物理のトレーニング
ヴェ・エヌ・ラン… 【食品衛生の科学】 食品衛生の科学
桑原　祥浩／著,…
宇宙開発　食品
【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 【はじめまして赤い星　：　人が火星に…】 はじめまして赤い星　：　人が火星に…
エドゥアール・ア… 【宇宙開発×テクノロジー　：　半導体…】 宇宙開発×テクノロジー　：　半導体…
浦岡 行治／著 【日清食品をぶっつぶせ　：　自ら創造…】 日清食品をぶっつぶせ　：　自ら創造…
安藤 徳隆／著,… 【星のカービィ食べ物のひみつ】 星のカービィ食べ物のひみつ
奈良 一寛／監修… 【日々、発酵くらし　：　生活に役立つ…】 日々、発酵くらし　：　生活に役立つ…
岡本 よりたか／… 【食品流通実勢マッ…2025〜2026】 食品流通実勢マッ…2025〜2026
 【歪められる食の安全】 歪められる食の安全
山田 正彦／[著… 【宇宙開発の歴史　：　スプートニクか…】 宇宙開発の歴史　：　スプートニクか…
川口 淳一郎／著 【世界の宇宙開発・ロケット図鑑】 世界の宇宙開発・ロケット図鑑
寺薗 淳也／監修 【写真とグラフで見る昭和の食品産業　…】 写真とグラフで見る昭和の食品産業　…
 【「おいしい」は国境を超える　：　食…】 「おいしい」は国境を超える　：　食…
高橋 浩夫／著,… 【どっちが強い!?宇宙アドベンチャ…3】 どっちが強い!?宇宙アドベンチャ…3
フロッグ／ストー… 【やってはいけない!間違った調理法】 やってはいけない!間違った調理法
中元 千鶴／著 【月は誰のもの?　：　南極、海洋、ア…】 月は誰のもの?　：　南極、海洋、ア…
A.C.グレイリ… 【フードケミカルバイオロジー　：　食…】 フードケミカルバイオロジー　：　食…
日本栄養・食糧学… 【47都道府県日本の地元食大全】 47都道府県日本の地元食大全
菅原 佳己／著 【食糧年鑑 [付…2025年度版[2]】 食糧年鑑 [付…2025年度版[2]
 【食糧年鑑　：　…2025年度版[2]】 食糧年鑑　：　…2025年度版[2]
 【食糧年鑑　：　…2025年度版[1]】 食糧年鑑　：　…2025年度版[1]
 【食品添加物よりはるかにこわいゲノム…】 食品添加物よりはるかにこわいゲノム…
天笠 啓祐／著 【日本の探査機と宇宙開発技術　：　…3】 日本の探査機と宇宙開発技術　：　…3
中村 正人／監修 【日本の探査機と宇宙開発技術　：　…2】 日本の探査機と宇宙開発技術　：　…2
中村 正人／監修 【農林水産・食品ビジネス法務　：　投…】 農林水産・食品ビジネス法務　：　投…
長島・大野・常松… 【いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…】 いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…
小倉 ヒラク／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。