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書誌情報サマリ

タイトル

遺伝子組換えは農業に何をもたらすか

人名 椎名 隆／著
人名ヨミ シイナ タカシ
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 遺伝子組換えは農業に何をもたらすか
サブタイトル 世界の穀物流通と安全性
シリーズ名 シリーズ・いま日本の「農」を問う
シリーズ番号 5
タイトルヨミ イデンシ クミカエ ワ ノウギョウ ニ ナニ オ モタラスカ
サブタイトルヨミ セカイ ノ コクモツ リュウツウ ト アンゼンセイ
シリーズ名ヨミ シリーズ イマ ニホン ノ ノウ オ トウ
シリーズ番号ヨミ 5
人名 椎名 隆／著 　 石崎 陽子／著 　 内田 健／著 　 茅野 信行／著
人名ヨミ シイナ タカシ　イシザキ ヨウコ　ウチダ タケシ　チノ ノブユキ
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版者・発行者等ヨミ ミネルヴァ ショボウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2015.3
ページ数または枚数・巻数 5,338,4p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-623-07303-0
ISBN 4-623-07303-0
分類記号 615.21
件名 遺伝子組み換え食品
内容紹介 遺伝子組換え作物の安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。
著者紹介 1959年生まれ。京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811884893



目次


内容細目

遺伝子組換え農業の可能性と課題   研究者からのメッセージ   1-114
椎名 隆／著 石崎 陽子／著
遺伝子組換え作物をどう理解するか   企業からのメッセージ   115-223
内田 健／著
流通とマーケティングを支える穀物メジャー   国際流通からのメッセージ   225-338
茅野 信行／著

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615.21　615.21
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