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書誌情報サマリ

タイトル

家庭でつくる薬膳薬酒

人名 謝 敏琪／著
人名ヨミ シャ ビンキ
出版者・発行者 金園社
出版年月 2015.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家庭でつくる薬膳薬酒
サブタイトル からだのなかから美しく健康に／症状別・健康レシピ150選
タイトルヨミ カテイ デ ツクル ヤクゼン ヤクシュ
サブタイトルヨミ カラダ ノ ナカ カラ ウツクシク ケンコウ ニ／ショウジョウベツ ケンコウ レシピ ヒャクゴジッセン
人名 謝 敏琪／著
人名ヨミ シャ ビンキ
出版者・発行者 金園社
出版者・発行者等ヨミ キンエンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.3
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-321-30610-2
ISBN 4-321-30610-2
注記 「家庭で楽しむ薬膳薬酒」(1998年刊)の改題改訂新版
分類記号 498.583
件名 薬膳 ／ 薬酒
内容紹介 カラダが元気になる症状別・健康レシピ150選、初心者にもわかりやすい生薬の薬効・食材の効能ガイドを収録。中国の養生法による民間食事療法を基にして、家庭でできる薬膳料理の作り方と、生薬と食材の働きを紹介する。
著者紹介 1984年来日。味の素株式会社を経て、株式会社星福薬膳企画設立、代表取締役。薬膳レストラン「星福(シンフウ)」の薬膳アドバイザー。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811876582



目次


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