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書誌情報サマリ

タイトル

オリーブオイル・ハンドブック

人名 松生 恒夫／著
人名ヨミ マツイケ ツネオ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版年月 2014.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オリーブオイル・ハンドブック
シリーズ名 朝日新書
シリーズ番号 490
タイトルヨミ オリーブ オイル ハンドブック
シリーズ名ヨミ アサヒ シンショ
シリーズ番号ヨミ 490
人名 松生 恒夫／著 　 鈴木 俊久／著
人名ヨミ マツイケ ツネオ　スズキ トシヒサ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.11
ページ数または枚数・巻数 236p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-02-273590-4
ISBN 4-02-273590-4
分類記号 576.175
件名 オリーブ油
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
著者紹介 東京慈恵会医科大学卒業。松生クリニック院長。専門は腸の生活習慣病や抗加齢、地中海式食生活など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811848283



目次


内容細目

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