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書誌情報サマリ

タイトル

21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語

人名 大林 豁史／著
人名ヨミ オオバヤシ ヒロフミ
出版者・発行者 ダイヤモンド社
出版年月 2014.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語
サブタイトル 超積極策によるドトール日レスグループの復活劇
タイトルヨミ ニジュウイッセイキ ノ ブランド オ ツクル ホシノ コーヒーテン タンジョウ モノガタリ
サブタイトルヨミ チョウセッキョクサク ニ ヨル ドトール ニチレス グループ ノ フッカツゲキ
人名 大林 豁史／著
人名ヨミ オオバヤシ ヒロフミ
出版者・発行者 ダイヤモンド社
出版者・発行者等ヨミ ダイヤモンドシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.9
ページ数または枚数・巻数 253p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-478-02967-1
ISBN 4-478-02967-1
注記 星乃珈琲店の歴史:p248〜252
分類記号 673.97
件名 日本レストランシステム株式会社
内容紹介 日本レストランシステムを設立し、ドトールと経営統合したドトール・日レスホールディングス取締役である著者が、「星乃珈琲店」を立ち上げ、新たなブランド・業態として成功するまでの経緯を明らかにする。
著者紹介 東京大学経済学部卒。日本レストランシステム株式会社代表取締役会長、株式会社ドトール・日レスホールディングス取締役。著書に「外食・非常識経営論」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811834023



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