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書誌情報サマリ

タイトル

家で作れる<本格>中国料理

人名 波多野 亮子／著
人名ヨミ ハタノ リョウコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2014.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家で作れる<本格>中国料理
サブタイトル おもてなしに、毎日の食卓に
タイトルヨミ イエ デ ツクレル ホンカク チュウゴク リョウリ
サブタイトルヨミ オモテナシ ニ マイニチ ノ ショクタク ニ
人名 波多野 亮子／著
人名ヨミ ハタノ リョウコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.7
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 24cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-391-14504-5
ISBN 4-391-14504-5
分類記号 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 “シンプル”“スピーディ”“デリシャス”を3本柱とする、波多野中国料理。炒めものから、揚げもの、あえもの、ごはん、スープまで、入手しやすい材料と調味料を使い、簡単な手順で作れる67品のレシピを紹介します。
著者紹介 中国料理研究家。中国料理を日本の一般家庭に広めた第一人者の義母・波多野須美のアシスタントを経て、「波多野亮子中国料理教室」を立ち上げる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811805073



目次


内容細目

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