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書誌情報サマリ

タイトル

今ごはん、昔ごはん

人名 松井 今朝子／著
人名ヨミ マツイ ケサコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版年月 2014.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 今ごはん、昔ごはん
タイトルヨミ イマゴハン ムカシゴハン
人名 松井 今朝子／著
人名ヨミ マツイ ケサコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版者・発行者等ヨミ ポプラシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.6
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-591-14038-3
ISBN 4-591-14038-3
注記 汚れあり（小口）
分類記号 596.04
件名 料理
内容紹介 生まれは京都・祇園の日本料理屋、江戸の味にも精通する直木賞作家・松井今朝子が、古今東西、おいしく楽しい食のあれこれをつづる。川口澄子のマンガも掲載。『3分クッキング』連載を再構成、加筆修正して単行本化。
著者紹介 1953年京都生まれ。早稲田大学大学院文学研究科演劇学修士課程修了。歌舞伎の脚色・演出等を手がける。「東洲しゃらくさし」で小説家デビュー。「吉原手引草」で第137回直木賞受賞。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811795891



目次


内容細目

武満さんのこと、火星人みたいに思ってた   12-43
小澤 征爾／述
作品より、人間のほうが好きだった   44-73
高橋 悠治／述
一〇〇年たっても、残る音楽   74-97
坂本 龍一／述
映画音楽のほうが、ずっと前衛的   98-129
湯浅 譲二／述
徹さんは、ロックスター   130-161
河毛 俊作／述
僕の息子の名付け親   162-199
恩地 日出夫／述
武満さんは、言葉の人   200-239
宇佐美 圭司／述
天秤の棹の長い人   240-313
武満 眞樹／述

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