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書誌情報サマリ

タイトル

世界でいちばん居心地のいい店のつくり方

人名 相場 正一郎／著
人名ヨミ アイバ ショウイチロウ
出版者・発行者 筑摩書房
出版年月 2014.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界でいちばん居心地のいい店のつくり方
サブタイトル イタリアンレストランLIFEのよく遊び、よく働く
タイトルヨミ セカイ デ イチバン イゴコチ ノ イイ ミセ ノ ツクリカタ
サブタイトルヨミ イタリアン レストラン ライフ ノ ヨク アソビ ヨク ハタラク
人名 相場 正一郎／著
人名ヨミ アイバ ショウイチロウ
出版者・発行者 筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ チクマ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.5
ページ数または枚数・巻数 157p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-480-87875-5
ISBN 4-480-87875-5
分類記号 673.973
件名 飲食店 ／ 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 カフェより親しみやすく気持ちのいい店とは? イタリアンレストランLIFEの店主が、やりたいことを形にしてきた自身の店のスタイルを紹介します。
著者紹介 1975年栃木県生まれ。18歳でイタリアに武者修行。帰国後、レストラン勤務を経て、2003年代々木八幡にイタリアンレストラン「LIFE」をオープン。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811791173



目次


内容細目

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