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書誌情報サマリ

タイトル

農薬と食の安全・信頼

人名 梅津 憲治／著
人名ヨミ ウメツ ノリハル
出版者・発行者 日本植物防疫協会
出版年月 2014.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 農薬と食の安全・信頼
サブタイトル Q&Aから農薬と食の安全性を科学的に考える
タイトルヨミ ノウヤク ト ショク ノ アンゼン シンライ
サブタイトルヨミ キュー アンド エー カラ ノウヤク ト ショク ノ アンゼンセイ オ カガクテキ ニ カンガエル
人名 梅津 憲治／著
人名ヨミ ウメツ ノリハル
出版者・発行者 日本植物防疫協会
出版者・発行者等ヨミ ニホン ショクブツ ボウエキ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.3
ページ数または枚数・巻数 282p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-88926-137-0
ISBN 4-88926-137-0
注記 文献:p277〜282
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 農薬
内容紹介 農薬や残留農薬の人の健康に対する影響を解説。農薬の安全・安心と信頼について論じ、各章にQ&Aを配した上で、専門的な内容を図表をまじえて分かりやすくまとめる。放射性物質に汚染された農産物の安全性にも触れる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811790575



目次


内容細目

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