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書誌情報サマリ

タイトル

基礎をかためる生物・生化学

人名 川端 輝江/著
人名ヨミ カワバタ テルエ
出版者・発行者 朝倉書店
出版年月 2014.4


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基礎をかためる生物・生化学
サブタイトル 栄養学を理解するための第一歩
タイトルヨミ キソ オ カタメル セイブツ セイカガク
サブタイトルヨミ エイヨウガク オ リカイ スル タメ ノ ダイイッポ
人名 川端 輝江/著   山田 和彦/著   福島 亜紀子/著   菱沼 宏哉/著
人名ヨミ カワバタ テルエ ヤマダ カズヒコ フクシマ アキコ ヒシヌマ コウヤ
出版者・発行者 朝倉書店
出版者・発行者等ヨミ アサクラ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.4
ページ数または枚数・巻数 4,103p
大きさ 26cm
価格 ¥2300
ISBN 978-4-254-60022-3
ISBN 4-254-60022-3
分類記号 460
件名 生物学生化学
内容紹介 栄養学・看護学系の学生にとって必要な生物学の基礎知識をコンパクトにまとめたテキスト。生物とはなにかということから細胞と個体、遺伝と変異、生化学反応と代謝、内部環境の調節までを図表を多用し、平易な表現で解説する。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部教授。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811780197
目次 序章 生物とは何か
1.生物とは
第1章 生命の単位-細胞
1.細胞とは/2.細胞を構成している物質/3.酵素とそのはたらき
第2章 細胞から個体へ
1.体細胞分裂/2.ヒトのからだの成り立ち/3.生殖
第3章 遺伝と変異
1.表現型と遺伝子型/2.メンデルの遺伝の法則/3.突然変異/4.遺伝情報とその発現
第4章 生化学反応と代謝
1.生化学反応と代謝/2.エネルギーの産生/3.エネルギー代謝以外の糖質および脂質代謝
第5章 内部環境の調節
1.外部環境と内部環境/2.内部環境の調節/3.内分泌系・神経系・免疫系の「対話」



目次


内容細目

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川端 輝江 山田 和彦 福島 亜紀子 菱沼 宏哉
460 460
生物学 生化学
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