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書誌情報サマリ

タイトル

メディカル栄養管理総説

人名 田花 利男／著
人名ヨミ タバナ トシオ
出版者・発行者 第一出版
出版年月 2008.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル メディカル栄養管理総説
サブタイトル 病院栄養士業務のA to Z
タイトルヨミ メディカル エイヨウ カンリ ソウセツ
サブタイトルヨミ ビョウイン エイヨウシ ギョウム ノ エー トゥー ゼット
人名 田花 利男／著 　 桑原 節子／著 　 田中 寛／著 　 高橋 美恵子／著
人名ヨミ タバナ トシオ　クワハラ セツコ　タナカ ヒロシ　タカハシ ミエコ
出版者・発行者 第一出版
出版者・発行者等ヨミ ダイイチ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.3
ページ数または枚数・巻数 333p
大きさ 26cm
価格 ￥３７００
ISBN 978-4-8041-1189-6
ISBN 4-8041-1189-6
分類記号 498.58
件名 病態栄養学
内容紹介 「総論編」と「実務編」の2部構成で、病院における栄養管理業務を行うための基礎知識と病院栄養士が行う業務の実際を解説。参考資料には献立、栄養士のための略語・記号、入院時食事療養費のQ&Aなどを収録する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811057674



目次


内容細目

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