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書誌情報サマリ

タイトル

飲食店の脱・カンチガイ経営

人名 佐野 裕二／著
人名ヨミ サノ ユウジ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2013.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食店の脱・カンチガイ経営
サブタイトル 間違いだらけの経営思考から抜け出せばもっともっと儲かる店になる!
タイトルヨミ インショクテン ノ ダツ カンチガイ ケイエイ
サブタイトルヨミ マチガイダラケ ノ ケイエイ シコウ カラ ヌケダセバ モット モット モウカル ミセ ニ ナル
人名 佐野 裕二／著
人名ヨミ サノ ユウジ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.11
ページ数または枚数・巻数 269p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-7511-1051-5
ISBN 4-7511-1051-5
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 飲食店にありがちな「カンチガイ経営」から脱出するためのナビゲーション。「値下げ」で客単価を上げる方法、0円で店がグンとよくなるマンネリ打破法など、新着眼の理論が満載。月刊『近代食堂』連載に加筆訂正して単行本化。
著者紹介 1962年生まれ。佐賀県出身。有限会社イチマルハック代表取締役。飲食店「共創」コンサルタント。セミナーでも活躍。著書に「飲食店店を強くする店長の「人材育成力」」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811732082



目次


内容細目

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