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1 0012011680図書一般596.22/ﾖｼ13/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

魅力の済州島料理と韓国健康ごはん

人名 吉川 創淑／著
人名ヨミ ヨシカワ ソウシュク
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2013.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 魅力の済州島料理と韓国健康ごはん
サブタイトル 恵み豊かな済州島料理、20種ものキムチなど韓国のスローフードをたっぷり楽しむ本
シリーズ名 旭屋出版MOOK
タイトルヨミ ミリョク ノ チェジュトウ リョウリ ト カンコク ケンコウ ゴハン
サブタイトルヨミ メグミ ユタカ ナ チェジュトウ リョウリ ニジッシュ モノ キムチ ナド カンコク ノ スロー フード オ タップリ タノシム ホン
シリーズ名ヨミ アサヒヤ シュッパン ムック
人名 吉川 創淑／著 　 金 志純／監修・指導
人名ヨミ ヨシカワ ソウシュク　キン シジュン
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.8
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7511-1032-4
ISBN 4-7511-1032-4
分類記号 596.22
件名 料理(朝鮮)
内容紹介 韓国のスローフードを楽しむ本。韓国で一番美しい島、済州島の野菜と魚介をふんだんに使った郷土料理をはじめ、ナムル、チゲ、キムチなど簡単にできて健康にも役立つ韓国料理をわかりやすく紹介します。
著者紹介 1972年大阪市生まれ。李朝園株式会社代表取締役社長。料理研究家、フードコーディネーター。李朝園料理教室を主宰し、金志純氏の済州島料理教室を定期開講。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811690336



目次


内容細目

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