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書誌情報サマリ

タイトル

調香師が語る香料植物の図鑑

人名 フレディ・ゴズラン／著
人名ヨミ フレディ ゴズラン
出版者・発行者 原書房
出版年月 2013.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 調香師が語る香料植物の図鑑
タイトルヨミ チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン
人名 フレディ・ゴズラン／著 　 グザビエ・フェルナンデス／著 　 前田 久仁子／訳
人名ヨミ フレディ ゴズラン　グザビエ フェルナンデス　マエダ クニコ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.5
ページ数または枚数・巻数 243p
大きさ 22cm
価格 ￥３８００
ISBN 978-4-562-04917-2
ISBN 4-562-04917-2
注記 ヨレあり
注記 原タイトル:L'herbier parfumé
分類記号 617.6
件名 香料植物
内容紹介 フランスのトップクラス調香師38人が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
著者紹介 大学助教授(トゥルーズビジネススクール)、物理科学博士。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811678178



目次


内容細目

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