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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011998713 | 図書一般 | 596.23/ミク13/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
糖質オフのフレンチごはん
|
人名 |
三國 清三/著
|
人名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者・発行者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2013.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
糖質オフのフレンチごはん |
サブタイトル |
Cuisine Minceur Façon Mikuni |
タイトルヨミ |
トウシツ オフ ノ フレンチ ゴハン |
サブタイトルヨミ |
キュイジーヌ マンスール ファソン ミクニ |
人名 |
三國 清三/著
|
人名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者・発行者 |
青春出版社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイシュン シュッパンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2013.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
87p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-413-11093-8 |
ISBN |
4-413-11093-8 |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-フランス
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内容紹介 |
フランス料理界の第一人者のひとりである三國シェフが、家庭でも気軽に楽しめる糖質オフのフレンチごはんを提案。「糖尿病&予備軍」「ダイエット」「成人病予防」のための特別レシピを紹介する。 |
著者紹介 |
1954年北海道生まれ。オテル・ドゥ・ミクニオーナーシェフ。厚生労働省より「現代の名工」として表彰。フランス共和国農事功労章オフィシエ受勲。食育活動やスローフード活動にも力を注ぐ。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811677316 |
目次
内容細目
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