蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012001848 | 図書一般 | 596.65/チハ13/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
レンジでつたえる和菓子レシピ |
サブタイトル |
クック膳と和菓子型で簡単、おいしく、美しく |
タイトルヨミ |
レンジ デ ツタエル ワガシ レシピ |
サブタイトルヨミ |
クックゼン ト ワガシガタ デ カンタン オイシク ウツクシク |
人名 |
千葉 真知子/著
|
人名ヨミ |
チバ マチコ |
版次 |
第2版 |
出版者・発行者 |
日経BPコンサルティング
/
日経BPマーケティング(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニッケイ ビーピー コンサルティング/ニッケイ ビーピー マーケティング |
出版地・発行地 |
[東京]/東京 |
出版・発行年月 |
2013.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
103p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-86443-028-9 |
ISBN |
4-86443-028-9 |
注記 |
初版のタイトル等:「クック膳」の和菓子レシピ(日経BP企画 2009年刊) |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
和菓子
|
内容紹介 |
電子レンジ専用調理鍋「クック膳」で作る和菓子レシピ集。練りきり、道明寺の桜餅、清流、梅の甘煮など、あん、米・粉、野菜・果物を使った和菓子、冷やしておいしい和菓子を紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。東京、ニューヨークを拠点にしつつヨーロッパでも広く活動。「クック膳」など数々の電子レンジ調理器具を開発し、国内外の特許を取得。著書に「「クック膳」の感動レシピ」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811675847 |
目次
内容細目
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