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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0011823531	図書一般	664.76/ﾋｶ13/	書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	ズワイガニの漁業管理と世界市場
人名	東村玲子／著
人名ヨミ	ヒガシムラレイコ
出版者・発行者	成山堂書店
出版年月	2013.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	ズワイガニの漁業管理と世界市場
タイトルヨミ	ズワイガニノギョギョウカンリトセカイシジョウ
人名	東村玲子／著
人名ヨミ	ヒガシムラレイコ
出版者・発行者	成山堂書店
出版者・発行者等ヨミ	セイザンドウショテン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2013.3
ページ数または枚数・巻数	17,262p
大きさ	22cm
価格	￥３４００
ISBN	978-4-425-88621-0
ISBN	4-425-88621-0
注記	文献:p253〜256
分類記号	664.76
件名	かに(蟹)
内容紹介	TAC(総漁獲可能量)による漁業管理が行われているズワイガニ。漁獲、加工、漁業管理など実態に基づき分析するとともに、その世界市場の構図を鳥瞰する。
著者紹介	北海道大学大学院水産学研究科博士(水産学)取得。福井県立大学海洋生物資源学部准教授。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811659275
目次	第1章ズワイガニから見た世界
	1 ズワイガニの世界市場の現状／2 ズワイガニの世界市場の変遷／3 ズワイガニの世界市場の仕掛け人は日本／4 ズワイガニの生産者／5 おわりに
	第2章漁業管理の理論と漁業の実態
	1 「漁業管理」の定義／2 資源の保存管理と漁業調整の目標／3 TACによる漁業管理／4 IQ・ITQによる漁業管理／5 実態分析の意義
	第3章カナダ大西洋岸漁業の崩壊と成長
	1 問題意識／2 カナダ大西洋岸の漁業／3 セント・アンソニー地区の漁業の変化／4 漁業者数と漁船隻数の変化／5 漁業種類と収入の変化／6 タラ漁業モラトリアム時の活動／7 参入と退出／8 漁業者の認識／9 タラ資源崩壊後のセント・アンソニー地区／10 おわりに
	第4章カナダにおけるズワイガニ産業の展開とIQ管理
	1 問題意識／2 カナダ大西洋岸のズワイガニ漁業／3 NFLD州におけるズワイガニの漁業管理／4 漁業者に選択の幅を持たせる新政策／5 ズワイガニ漁業の実態／6 NFLD州のズワイガニ加工業とその管理／7 NFLD州のズワイガニ漁業とIQのメリットの条件／8 将来に向けての課題／9 おわりに
	第5章カナダにおけるTACによる漁業管理の諸問題
	1 問題意識／2 カナダ漁業の実態／3 タラ漁業管理の変遷／4 考察／5 おわりに
	第6章アラスカにおけるズワイガニ産業とITQ管理
	1 問題意識／2 合理化プログラム:漁業と加工業の管理のしくみ／3 アラスカ州のズワイガニ漁業概観／4 ダッチ・ハーバーにおける加工業の実態／5 合理化プログラムの効果／6 日本市場と米国市場への対応／7 おわりに
	第7章日本におけるズワイガニ漁業とTAC管理
	1 問題意識／2 日本におけるTAC管理／3 ズワイガニのTACと漁獲量の推移／4 日本海A海域の大臣管理分ズワイガニ漁業の動向／5 日本海A海域の大臣管理分ズワイガニ漁業の管理／6 メスガニとミズガニの漁獲／7 おわりに
	第8章カナダ産ズワイガニの世界市場への対応
	1 問題意識／2 カナダのズワイガニ漁業の概況／3 カナダ産ズワイガニの輸出／4 日本市場と米国市場の特徴／5 カナダ産ズワイガニの「種類」と用途／6 ズワイガニ加工業・輸出業者／7 産地間の競合関係／8 おわりに
	第9章世界市場を支える国際分業
	1 問題意識／2 中国へのズワイガニ輸出の増加／3 中国での再加工の実態／4 カナダ産とアラスカ産の関係／5 おわりに
	第10章漁業を取り巻く世界
	1 はじめに／2 EEZ／3 科学・技術／4 人類の共同の遺産／5 開発途上国／6 環境／7 おわりに